Aufbau einer Marktgärtnerei(Gemüseanbau)
Unterstützung bei Investitionen und Aufbau der Infrastruktur für die Gemüseanbau Saison 2026.
In Anthering, Salzburg entsteht derzeit eine Marktgärtnerei, in der nächstes Jahr von April-Dezember regionales und biologisch angebautes Gemüse wächst.
Die Philosophie und einige Vorteile von diesem Anbausystem sind:
+Einzigartige Geschmäcker aufgrund einzigartiger samenfesten Sorten(die im Supermarkt nicht zugelassen werden).
+Durch Verzicht auf synthetischen Mineraldünger, der in der Produktion sehr energieintensiv ist, werden 1/3 der CO2 Ausstöße eingespart.
+Kurze Transportwege.
+Minimale und bodenschonende Bodenbearbeitung. Weil auf schwere Maschinen verzichtet wird.
+Frisch geerntetes, nährstoffreiches Gemüse, in einem gesunden ungestörten Boden hält sich länger frisch.
+Unterstützung regionaler, kleinstrukturierter Landwirtschaft, um die Region mit hochwertigen Lebensmitteln zu versorgen.
+Bodenschonende und Bodenaufbauende Bewirtschaftungsweise→höhere Biodiversität.
+Bewahrung der Sortenvielfalt durch den Anbau von samenfestem Gemüse.
+Veranstalten von Events, Seminaren und Führungen, um den Konsumenten wichtige Informationen der Landwirtschaft näher zu bringen.
+Wissen, wie und wo die Lebensmittel produziert werden.
+Minimierung von Verpackungsmaterialien.
+Schaffen von zukünftigen und fair bezahlten Arbeitsplätzen.
+Direkte Kommunikation zwischen Landwirt und Konsumenten (Wünsche, Anregungen uvm.)
Um das Ziel zu erreichen, müssen noch wichtige Investitionen wie gefolgt, getätigt werden:
+Baggerarbeiten für das Bewässerungssystem.
+Kauf einer Remise und Infrastruktur für einen Waschplatz
+Saatgut, Jungplfanzen, JP1 Terradonis Sämaschine, Quick Cut Harvester, Kulturschutznetze und Vliese, Doppelgrabegabel, Radhacke, Quickpots, Erntekisten, Wühlmausfallen und viele andere Tools, die die Arbeit erleichtern.
+Bürocontainer oder Wohnwagen als Mittagspausenraum
+36m3 Hackschnitzel, für die Wege als Unkrautunterdrückung, für einen Sauberen Gehweg, Lebensraum für Mykorrhiza Pilze
+Eingangstor aus Holz und viele weitere
Für Fragen oder eine Besichtigung vor Ort, stehe Ich jederzeit zur Verfügung.
